|
|
Hachee Met Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g runderlappen in stukjes,
1 gesnipperde ui,
1 laurierblaadje,
2 kruidnagels,
1 el azijn,
1 runderbouillonblokje,
300 g rode kool,
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het vlees aan en zorg dat al het vocht verdampt. Voeg de stukjes ui toe en bak deze mee tot ze glazig en bruin zijn. Voeg het bouillonblokje, peper, zout, laurierblaadje, 1 kruidnagel en 1/2 el azijn toe, vul de pan dan met water, zodat het vlees net onder staat. Breng het geheel aan de kook en laat het vlees 2 uur sudderen. Warm de rode kool op en doe er een kruidnagel en 1/2 el azijn in. Leg de warme kool op een bord en leg de hachee in het midden.
|
|
|